2016 年世界冲煮大赛冠军之精英培训班，10月25日前报名有早鸟优惠！

东莞场

日期：2016/11/12 上午 9:00 - 12:00

活动地点：D-Union 咖啡  东莞市南城区万科769文创园7栋2楼 202咖啡学院

青岛场

日期：2016/11/13 下午 2:00 - 5:00

活动地点：青岛李想咖啡  青岛市山东路1号滨海花园2号楼1楼

3 小时课程 ¥1500

10/25 前报名享早鸟价：¥1000

请来信至 roasterscc@qq.com 报名

（请注明东莞或青岛场）

或微信至 christiney35 洽询

东莞场的也可直接联系 D•U咖啡茵 报名参加

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中国工商银行 淮海中路第二支行

6212261001044073630 杨幸娟

参与本课程的学员，将获颁导师亲签之烘焙家「国际大师班」证书。范本如下：

粕谷哲 Tetsu Kasuya

2016 世界冲煮大赛冠军

2016 日本冲煮大赛冠军

2015 日本爱乐压冲煮大赛冠军

2016，都柏林，当世界冲煮大赛决赛宣布他得到冠军的刹那，粕谷哲情不自禁的掩面而泣，在场所有人，相信也包括他自己在内，绝没想到他竟然可以在高手环伺下夺魁！

事实上，是四年前的一场病，不但没能打败他，反而却把他推上人生的高峰！

粕谷哲 Tetsu Kasuya 是日本茨城 Coffee Factory 的首席吧台手与店经理，四年前罹病，没办法再喝喜爱的可乐，让他不得不转换生活习惯，也重新思考自己的人生方向。2013 年他进入咖啡业，短短两年，就拿下 2015 年日本爱乐压大赛冠军，今年他再接再厉，挑战冲煮赛，拿下 2016 日本冲煮赛冠军，并於六月底在都柏林的世界赛 WBrC 荣获世界冠军。

《烘焙家》团队在都柏林比赛现场，看着这个低调的年轻人，没有花俏的动作，没有流利的英文演说，只是很忠实的介绍他自己发明的冲煮法，然後老老实实的把咖啡做出来。他事後说，即使得到世界冠军，冲煮对他来说仍然是一件困难丶值得不断挑战的事，他每天都在思考如何能做得更好，如何能让更多人可以在家冲出一杯非常好喝的咖啡。

粕谷哲喜欢思考、创新，而且不屈不挠一次又一次实验自己的想法。这次在《烘焙家》大师班的三小时，是他过去三年思考的结晶，介绍他独创开发的「4:6 冲煮法」，并且将毫无保留的教大家如何准备世界赛，在激烈的竞争中脱颖而出。三小时，将节省你三年摸索时间，带你走入咖啡冲煮的最高境界。